Recheio para bolo de casamento: 15 opções de dar água na boca
O momento de cortar e servir o bolo de casamento é um dos mais tradicionais do grande dia. E claro, o recheio desta delícia deve estar à altura de toda a cerimônia. Se você ainda não sabe qual é o sabor que seu bolo terá, confira esta lista. São 15 deliciosas opções de recheio para bolo de casamento que vão dar água na boca de todos e tornar o momento inesquecível.
Chocolate com nozes
Para começar uma combinação de sabor matadora. Chocolate e nozes agradam quase todos os tipos de paladar, e com certeza formam um recheio para bolo de casamento delicioso. Após fazer a massa, basta escolher algum tipo de chocolate, derrete-lo e misturar com nozes picadas para espalhar sob as camadas. A cobertura pode ser feita com chocolate, e pedacinhos de noz.
Baba de moça
Tradicional e bastante saboroso, este recheio para bolo é para você acertar em cheio. Para fazê-lo, normalmente é usado coco como matéria-prima. Em seguida, são acrescentados outros ingredientes, como leite condensado, doce de leite, ou chantili, entre outros. É uma combinação leve e saborosa. Para enfeita-lo, glacê e alguma calda que realce o sabor.
Recheio napolitano
Que tal incluir três sabores em recheio para bolo de casamento? Para fazer a famosa mistura napolitana, basta fazer camadas alternadas, sendo uma de baunilha, uma de chocolate e outra de mousse de morango. A combinação de sabores com certeza vai agradar todos os convidados. A decoração do bolo pode ser feita priorizando um dos três sabores.
Chantili com morango
Mais uma dupla de sabores que combina perfeitamente. Morango e chantili torna os recheios muito saborosos e leves, perfeito para dias mais quentes. Corte a fruta em pedacinhos e misture com o chantili, espalhando pelas camadas. É possível usar um pouco de doce de leite na massa para realçar o sabor. Para a cobertura, glacê ou creme de morango são as melhores opções.
Frutas vermelhas
Tá aí uma combinação tropical muito gostosa e que agrada todos os paladares. O recheio para bolo de casamento com frutas vermelhas combina com chantili, doce de leite, chocolate ou cremes diversos. Para faze-la, basta separar alguns frutos de sua preferência e espalha-los entre as camadas com o outro ingrediente escolhido. Para decorar, frutinhas e glacê são uma ótima pedida.
Recheio de tiramisu
Que tal fugir totalmente do convencional? Estes recheios para bolo de casamento são parte de uma receita que mistura café, chocolate amargo e queijo mascarpone. A massa pode ser feita de forma tradicional, regada no café. Entre as camadas, basta aplicar uma mistura de chantili, chocolate e queijo. A decoração pode ser feita com glacê ou marzipã.
Floresta negra
Mais uma opção para nenhum fã de chocolate botar defeito. Este recheio para bolo mistura chocolate, cerejas em pedaço e chantili. Além de espalhar esta mistura entre as camadas, outra dica bacana é colocar um pouco de calda de cereja em conserva para realçar o sabor. Na hora de decorar o bolo, misturar glacê com rapas de chocolate dá um visual incrível e gostoso.
Leite ninho com nutella
Para os fãs de doce, esta dupla dinâmica é um paraíso de sabor. Leite ninho e nutella tem sido usados em várias receitas, de forma simples e eficiente. Para fazer este recheio, basta misturar o creme de avelã com chantili e ninho em camadas, que podem ser alternadas para diversificar o gosto. A decoração fica por conta do creme de nutella.
Recheio de churros
Esta é outra opção bastante diferentona, mas que vai surpreender e agradar os convidados. Este recheio para bolo de casamento mistura doce de leite, uma massa leve, açúcar e canela. É muito simples de fazer, e o resultado é bastante saboroso. Entre as camadas, o ideal é acrescentar o doce já misturado com açúcar e canela. Para decorar, pitadas de doce de leite e mini churros dão um resultado excelente e muito saboroso.
Mousse de maracujá
Esta é uma receita tradicional, e a queridinha de muita gente. O recheio para bolo com mousse de maracujá combina muito bem com massa de chocolate. Para aplica-lo entre as camadas, uma dica bacana é colocar doce de leite ou chocolate. A combinação de sabores fica perfeita. Para decorar, creme de maracujá dá o resultado perfeito e saboroso.
Recheio de beijinho
Se você quer dar um ar tradicional, e ao mesmo tempo leve e gostoso de recheio para bolo de casamento, beijinho é a aposta certa. Após fazer a massa, basta aplicar a mistura com algum complemento de sua preferência. Uma ótima pedida é colocar frutas e nozes entre as camadas. A decoração do bolo fica por conta de glacê e raspas de chocolate branco.
Recheio de oreo
Esta é mais uma ótima alternativa que foge do tradicional e ao mesmo tempo agrada a todos. Este recheio mistura pedaços de biscoito oreo com chantili, ou creme de chocolate.
Geleia e frutas vermelhas
Colocar uma mistura de geleia e frutas no recheio para bolo de casamento dá um toque especial e caseiro. É uma combinação bastante simples e eficiente, que pode ser aplicada em camadas de uma massa mais leve. Um toque especial é colocar glacê e mousse de morango junto com a geleia, ou na parte externa do bolo.
Bem-casado
E se você misturar a tradicional lembrancinha em um recheio para bolo? É uma ótima opção, que fica muito saborosa misturando leite condensado e doce de leite. Além de bastante simples, fica ótimo se for aplicada em uma massa feita da mesma forma que o docinho. A decoração pode ser feita com marzipã. Veja aqui uma receita maravilhosa de bolo bem-casado.
Recheio naked
Para terminar, uma opção diferente e muito gostosa. O recheio naked é feito com ganache de chocolate, e uma mistura de creme de manteiga e açúcar. Aqui vale a mesma regra de intercalar os sabores entre a camada do bolo. Para decorar frutas e glacê são um toque especial.
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