Dica para recém-casadas: como fazer bolo de cenoura simples

Um bolo de cenoura quentinho é uma delícia e adorado por muitas donas de casa. Quer aprender como fazer? Confere essa super dica para as recém-casadas ou até mesmo para você que ainda não casou e quer testar seus dotes culinários antes!

Bolo de cenoura simples

Ingredientes:

• Três cenouras raladas. É indicado que você use a fatia mais fina do seu ralador para ter um melhor resultado. O peso médio das três cenouras deve estar em 250 gramas, pois do contrário seu bolo pode ficar solado.

• Quatro ovos.

• Duas xícaras e meia de chá com farinha de trigo.

• Duas xícaras de chá com açúcar.

• Uma colher de sopa com fermento. Utilize essa opção apenas se a farinha de trigo não tiver fermento na composição.

• Meia xícara de chá com óleo.

Modo de preparo:

O preparo do seu bolo de cenoura é bem simples. No liquidificador você vai misturar primeiro o óleo e os ovos. Bata bastante até formar uma pasta amarelada e uniforme. Depois acrescente o açúcar e então deixe misturando por aproximadamente 5 minutos.

Essa mistura você acrescentará em um recipiente com a farinha de trigo e usará dessa vez uma batedeira para misturar tudo. Se o seu liquidificador tiver uma potência muito boa, dá para misturar também nele. Caso a farinha de trigo não tenha fermento, vá acrescentando aos poucos e mexendo sempre.

Depois é só untar uma forma de bolo ou assadeira como de costume – com margarina e farinha de trigo polvilhada -, despejar a massa do seu bolo e assar em forno a 180º C por aproximadamente 40 minutos.

Após esse tempo é só tirar e servir.

Se fazer bolo é a sua praia, temos neste outro post, mais uma receitinha super fácil e deliciosa.

Com cobertura é mais gostoso!

Caso você goste de um bolo mais adocicado e queira uma deliciosa cobertura para seu bolo, ela também é bem simples de ser feita. O chocolate é o ingrediente mais utilizado. Um verdadeiro casamento entre o bolo e a calda. Você precisará de pouco.

Ingredientes:

• Três colheres de sopa com chocolate em pó.

• Uma xícara de chá com açúcar.

• Uma colher de sopa com manteiga ou margarina.

Modo de Preparo:

Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo para derreter. É importante não deixar muito tempo para que a calda não fique muito endurecida. Algumas pessoas gostam de preparar o brigadeiro tradicional, o que também pode ser uma saída ainda mais deliciosa.

Curiosidades e dicas sobre o bolo de cenoura

• A receita de bolo de cenoura é tradicionalmente americana. A receita já existe há muitos anos, mas foi nos Estados Unidos que ela ganhou sua versão doce.
• Os primeiros bolos tinham pedaços de cenoura na massa, o que também é uma boa ideia para quem gosta de inovar.
• A famosa cobertura de chocolate veio no bolo de cenoura à moda brasileira.
• Evite o exagero. Uma quantidade de cenoura maior do que a indicada não vai acentuar o gosto do seu bolo, mas transformá-lo em uma espécie de pudim.
• Na hora do preparo, cuidado para não despejar a cenoura ainda molhada da lavagem comum. A água vai solar o seu bolo. O ideal é lavar o ingrediente e secá-lo bem com um papel toalha.

Bônus

Separamos uma outra receita prática de bolo de cenoura com cobertura de chocolate do site Casa das Receitas. Olha só que delícia!

Viu como é bem simples preparar um delicioso bolo de cenoura? Agora você já pode servi-lo em chás, para visitas ou até mesmo para aquele café-da-manhã mais que especial para o seu maridinho! Depois comenta e nos conta como ficou o seu!

Imagens via Tijuca Alimentos / News Rondonia / Portal Vital