Aprenda a fazer uma receita de cupcake super fácil

Há tempos os cupcakes são presença certa nas festas de aniversário e casamento. Vamos combinar que eles são verdadeiramente deliciosos e quando bem trabalhados, nos enchem os olhos de encanto!
Tanto para noivinhas que desejam fazer seus próprios bolinhos em casa, como para quem deseja matar a vontade de comer um desses doces, que tal uma receita de cupcake super fácil e prática? Veja mais abaixo e faça os seus hoje mesmo!
Receita de Cupcake
Ingredientes
Para preparar o seu cupcake, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 3 ovos
- Meia xícara de chá com leite
- Meia xícara de chá com margarina
- Uma xícara de chá com açúcar
- Uma xícara de meia de chá com farinha de trigo
- Uma colher de chá com essência de baunilha
- Uma colher de chá com fermento
Essa quantidade da receita equivale a uma bandeja de cupcakes, que geralmente são 12 bolinhos. Para uma quantidade maior, basta aumentar na equivalência, se você for fazer cupcake para casamento, por exemplo.
Modo de preparo
O preparo da sua receita de cupcake é de fato bem simples. Para deixá-la ainda mais prática, elaboramos um passo a passo. Veja.
Passo 1 – Separe todas as claras e gema.
Passo 2 – Bata todas as claras em neve até ponto de suspiro.
Passo 3 – Em um recipiente, misture as gemas e o açúcar, batendo os dois até formar uma espécie de pasta branca. Adicione a margarina nessa mistura e bata mais um pouco até ficar uniforme.
Passo 4 – Acrescente nessa massa a farinha de trigo aos poucos, o leite e a essência de baunilha. Misture até formar uma massa bem leve e uniforme. Acrescente o fermento e misture novamente.
Passo 5 – Agora despeje toda a clara em neve e misture até formar uma massa semelhante às de bolo convencionais.
Passo 6 – Com a massa pronta, você tem apenas que colocá-las nas forminhas e levar o bolinho para o forno.
A receita de cupcake deve ser assada em forno pré-aquecido a 180 graus e por aproximadamente 30 minutos. Uma dica para não perder a forma do bolinho, é não preencher a forminha completamente. Elas devem ficar com aproximadamente um dedo abaixo da borda.
Dicas para deixar o cupcake mais saboroso
- Evite usar assadeiras que não sejam próprias para cupcake. A massa é bem delicada e se passadas do ponto não ficam com o sabor muito bom.
- Caso não asse a receita de cupcake já dentro das forminhas de papel, tenha bastante cuidado na hora de desenformar o bolinho. A forma correta é deixá-lo esfriar e dar pancadinhas no fundo da forma, caso seja de alumínio, ou também nas laterais, se a forma for de silicone.
- Não guarde os cupcakes por muito tempo. Por mais que a massa seja delicada e saborosa, após muitos dias ela vai ficando um pouco seca. Essa dica vale bastante para noivinhas que querem fazer os próprios bolinhos para a festa de casamento.
- O recheio deve ser colocado após o bolinho já estiver dentro da forma de papel. Isso também vale para a cobertura.
Viu como a receita de cupcake é bem simples e rápida? Agora é só fazer os seus e, claro, depois deixar seu comentário nos contando como eles ficaram.
Imagens via Nugss / I could Kill For Dessert / Bolsa de Mulher / Fanpop
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